El arroz es un cereal de sabor suave, neutro, que se puede utilizar con diversos ingredientes, ya sea carne, mariscos, pescados, distintas especias, salsas, verduras e incluso prepararlo en postres.
ARROZ INTEGRAL
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Beneficios
El arroz es rico en carbohidratos, fibra, proteínas, grasa, ácido fólico, hierro, riboflavina, vitamina E, calcio, fósforo, potasio y sodio.
Las proteínas que tiene el arroz participan en la formación y reparación de los tejidos musculares. Se le considera un alimento perfecto para tratar problemas como las quemaduras, acné o sarampión.
Usos
Además de poder acompañarlo con casi cualquier ingrediente, también puedes saltear el arroz, cocinar al wok, al vapor, al horno, hervirlo, incluso fritarlo.
Lugar de origen
Originario del Himalaya y suroeste de la China.
Cómo conservar
Conservar en un frasco hermético en un lugar fresco y seco, lejos de la luz directa del sol.
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